खाद्य एवं औषधी प्रशासन विभाग द्वारा विभिन्न खाद्य संस्थानों में किया गया नमूना संकलन एवं निरीक्षण

सक्ती 17 अगस्त 2023/ कलेक्टर श्रीमती नूपुर राशि पन्ना के निर्देशन में विभिन्न खाद्य संस्थानों का संयुक्त जांच दल द्वारा खाद्य सुरक्षा मानको के तहत निरीक्षण और नमूना संकलन कार्य किया गया। वरिष्ट खाद्य सुरक्षा अधिकारी खाद्य एवं औषधी प्रशासन जिला सक्ती से प्राप्त जानकारी अनुसार संयुक्त जांच दल द्वारा मेसर्स हसौद पेड़ा मेनरोड हसौद (श्री गंगाधर यादव) का निरीक्षण किया गया एवं खाद्य पंजीयन लेने के निर्देशित करते हुए पेड़ा का नमूना संकलित किया गया। इसी प्रकार मेसर्स मोतीराम साहू एण्ड स्वीट्स मेनरोड हसौद (श्री रोहित कुमार साहू) का निरीक्षण किया गया एवं साफ सफाई तथा खाद्य सामग्रियों को ढककर रखने के लिए निर्देशित किया गया। संयुक्त दल द्वारा भोज होटल तहसील आफिस के सामने मेनरोड हसौद, देवा होटल मेन रोड हसौद को खाद्य पंजीयन लेने के लिए निर्देशित किया गया। उक्त दल द्वारा योगेश कुमार साहू के होटल मेन रोड हसौद का भी निरीक्षण किया गया। इसी प्रकार मेसर्स सूर्या होटल एण्ड स्वीट्स बस स्टैण्ड हसौद में लूजबेसन लड्डू का नमूना संकलन, हेड कव्हर एवं एप्रान लगाने तथा नो स्मोकिंग बोर्ड लगाने के लिए निर्देशित किया गया। उक्त दल द्वारा खाद्य कारोबारियों को खाद्य प्रदार्थाें को अखबारी कागज में उपयोग न करने, खाद्य प्रदार्थाें को तलने के लिए तेल का उपयोग दो बार से अधिक न करने, मिठाईयों के ट्रे पर निर्माण तिथि एवं अवसान तिथि अंकित करने के निर्देश भी दिये गये। संयुक्त जांच दल में तहसीलदार श्री भीष्म पटेल, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी जाहिरा खान, नमूना सहायक सरिता कुंवर एवं अन्य सदस्य शामिल थे।